Đánh giá tình hình sản xuất rượu trắng của hộ gia đình trên địa bàn thành phố Long Xuyên, năm 2016 / KS. Phạm Minh Nhựt (chủ nhiệm đề tài) - Long Xuyên : Trung tâm Y tế - UBND thành phố Long Xuyên , 2017. - 82 tr.

   Đánh giá điều kiện an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất rượu trắng tại thành phố Long Xuyên tỉnh An Giang năm 2016 (Căn cứ vào thông tư 45/2012/TT-BCT ngày 8/12/2012 của Bộ Công thương). Đánh giá chất lượng sản phẩm rượu trắng theo các tiêu chuẩn TCVN 7043 - 2013 (03 chỉ tiêu etanol,metanol, aldehyd). Phân tích một số yếu tố liên quan đến điều kiện an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất rượu trắng.

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao